Objetivos
Este espacio quiere ser el centro de referencia en Cataluña en todo aquello relacionado con el pescado, entendido como alimento e incluyendo su perspectiva comercial.
- Familiarizar a los niños y las niñas con el pescado como alimento saludable y sabroso. Darles a conocer las ventajas del consumo de pescado en su dieta, ahora que son niños, pero también a lo largo de sus vidas.
- Promover el consumo de pescado en la población adulta. Favorecer unos hábitos más saludables relacionados con el consumo de pescado en el conjunto familiar.
- Presentación de campañas de promoción y comunicación sobre los productos pesqueros.
- Promoción de las estructuras comerciales asociadas: lonjas, mercado central mayorista del pescado, mercados municipales, pescaderías, supermercados y tiendas.
- Inclusión y potenciación del pescado en la gastronomía y en la cocina experimental.
- I+D relacionado con el pescado: nuevos productos, nuevos métodos de manipulación, conservación y presentación, etc.
- Y cualquier otro aspecto relacionado con el pescado.
